胡志明市，2025 年 2 月 6 日 – 近日，根据越南农业和农村发展部部长 Lê Minh Hoan 的建议，MENAS 越南有限公司与 MEKONG 应用科学、技术和培训学院 (MEFAST) 正式签署了战略合作协议，旨在发展农业文化生态系统，促进和便利越南农产品的贸易。
MENAS 运营总监阮玉贵先生和 MEFAST 院长阮氏翠凤女士与 2 月 6 日下午签署的合作备忘录。
MEFAST – 将科技应用于农业的先驱
MEFAST 是一家总部位于胡志明市的科技 (S&T) 单位，在农业生产、文化和旅游发展领域开展技术研究、应用和转让工作。MEFAST 秉承提升越南农产品价值的使命，已在槟椥、同塔、茶荣、广宁、海阳、河内等多个地方开展了多个连接和支持研究以及技术转让的项目。
专注于具有地理标志的产品
此次合作的重点是针对全国范围内具有地理标志的农产品开展一系列活动，为农业可持续发展和建设文明农村做出贡献。农民是这个价值链中的重要主体，为农村经济发展做出了贡献。
首场活动预计将在 Mena Gourmet Market 西贡机场店举行，届时将介绍槟椥省的特色产品，该省有 8 种产品已获得地理标志，例如丐蒙榴莲、青柚、海蟹、巨型河虾、红毛丹、四季芒果、大米和蛤蜊。
共同愿景和附加值
MENAS 和 MEFAST 拥有共同的愿景，即不仅将农产品商业化，还要整合价值，推广当地形象和文化，并通过烹饪艺术和农业旅游提升客户体验。协会、合作社和农民生产小组的直接参与是一个关键因素，有助于每种产品不仅达到标准，还能传达独特的文化故事。
MEFAST 带来技术和优质产品
MEFAST 院长 Nguyen Thi Thuy Phuong 女士表示：“MEFAST 致力于为 Mena Gourmet Market 超市系统提供高质量的新鲜和加工农产品及食品，满足数量、种类和食品安全卫生的标准。我们还将支持 MENAS 进行市场调研、新产品开发以及与地方和 OCOP 主体建立联系。”
MEFAST 将为 Mena Gourmet Market 超市系统提供高质量的新鲜和加工农产品及食品，满足数量、种类和食品安全卫生的标准。特别是，MEFAST 的支持产品将在 The Fan 和 Yum Food Village 使用，为顾客提供优质的烹饪体验。
Mena Gourmet Market 的产品和技术
Mena Gourmet Market 将展示和销售高品质的农产品、加工食品、饮料和家居用品。特别是，该超市将在产品保鲜和展示方面应用先进技术，确保产品交付给消费者时拥有最佳的新鲜度和质量。一些优秀的产品和技术包括：
- **新鲜农产品：**各种新鲜蔬菜、水果、肉类、鱼类和海鲜，确保来源和食品安全卫生。
- **加工食品：**即食产品、包装食品、罐头、香料、干货。
- **饮料：**果汁、冰沙、软饮料、葡萄酒、啤酒。
- **家居用品：**家居护理产品、厨房用具、个人用品。
- **保鲜技术：**现代冷藏系统、真空包装技术、食品辐照技术。
- **展示技术：**交互式 LED 屏幕、智能产品信息系统、增强现实 (AR) 技术。
扩大南西贡的超市系统
MENAS 越南计划于 2025 年 6 月在南西贡地区开设新店。这些门店将继续为顾客提供现代便捷的购物体验，以及高品质的产品和专注的服务。
战略合作，提升越南农产品
MENAS 越南运营总监 Nguyen Ngoc Quy 先生分享道：“凭借自身的潜力，MENAS 相信将与 MEFAST 有效合作，协调举办有关有机农业生产链、贸易联系、技术转让培训和电子商务发展的活动和研讨会。”
Quy 先生相信，此次合作将有助于越南农产品进入胡志明市市场并扩展到现代分销渠道，同时为区域特色产品打造强势品牌并提升越南农产品的价值。
“我们将促进电子商务中的技术应用，支持生产主体进入在线销售渠道，并为可持续发展开辟新机遇，在生产者、分销商和消费者之间建立紧密联系，”Quy 先生补充道。
MENAS 越南与 MEFAST 的合作有望为农民、消费者和越南农业发展带来诸多益处。
一些需要注意的翻译细节：
- 一些专有名词如 “MENAS”、”MEFAST”、”Mena Gourmet Market” 等保留了英文原文。
- “OCOP” 可以翻译为 “一乡一品” (Yī xiāng yī pǐn) 或 “每个乡镇一个产品”。
- “Chỉ dẫn địa lý” 翻译为 “地理标志” (Dìlǐ biāozhì)。
- “The Fan” 和 “Yum Food Village” 如果是餐厅或品牌名称，建议保留英文原文。
- 文中的一些职位名称，例如 “Operations Director” 和 “Director” 可以根据具体情况翻译为 “运营总监” (Yùnyíng zǒngjiān) 或 “院长” (Yuànzhǎng) 等。
希望以上翻译对您有所帮助！