TP.HCM, 16/5/2025 – Sự kiện khai trương nhà hàng V-Senses Dining đã chính thức đánh dấu sự ra mắt của một thương hiệu ẩm thực mới, mang tinh thần Việt nguyên bản trong hình hài hiện đại – kết tinh giữa truyền thống và đương đại, giữa bản sắc và tinh thần quốc tế.
Buổi lễ khai trương có sự hiện diện của đại diện Sở Du lịch TP.HCM, Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam, Ban Giám đốc Menas Group, cùng nhiều chuyên gia ẩm thực, nghệ sĩ, đại diện các công ty du lịch – khách sạn, và đông đảo khách mời yêu mến văn hóa ẩm thực dân tộc.
Menas Group – Dấu ấn sang trọng trong từng trải nghiệm ẩm thực
V-Senses Dining được phát triển bởi Menas Group – tập đoàn tiên phong trong lĩnh vực bán lẻ, trải nghiệm phong cách sống và dịch vụ cao cấp. Không chỉ dừng lại ở mô hình siêu thị tiện ích và lifestyle mall hiện đại, Menas Group còn gây tiếng vang với chuỗi nhà hàng sang trọng mang đậm dấu ấn văn hoá và tinh hoa ẩm thực như:
- Steakhouse The Fan – Nhà hàng bít tết đẳng cấp quốc tế, từng được nhiều thực khách nước ngoài đánh giá là nơi “nếm trọn vị lửa của thịt cao cấp” tại Đà Nẵng, tọa lạc ngay khu nghỉ dưỡng Furama Resort.
- Yum Food Village – Không gian ẩm thực kết hợp hiện đại giữa truyền thống và sáng tạo dành cho thực khách gia đình, giới trẻ và khách du lịch.
- L’Amuse Cafe, và các mô hình cafe & dining khác – đều toát lên phong cách nghệ thuật sống tinh tế của Menas Group.
V-Senses Dining tiếp nối sứ mệnh này, mở ra không gian tôn vinh ẩm thực Việt thông qua góc nhìn hiện đại và chuẩn mực quốc tế. Nhà hàng tôn vinh ba miền Bắc – Trung – Nam bằng việc lựa chọn nguyên liệu đặc trưng từ nơi sản sinh: như cá tra dầu sông Mê Kông, lá chúc An Giang, dê núi Ninh Bình hay rau rừng Tây Nguyên… kết hợp kỹ thuật chế biến đương đại như dry-aging, sous-vide để giữ hồn Việt nhưng vẫn tinh tế và chuẩn vị cao cấp.
Trải nghiệm ẩm thực như một hành trình văn hoá
Tại V-Senses, mỗi món ăn là một câu chuyện sống động về vùng đất, con người và ký ức: từ hương đồng gió nội đến nghệ thuật trình bày tinh xảo. Căn bếp V-Senses là nơi kỹ lưỡng trong từng nhánh rau, từng giọt nước mắm, hướng đến món ăn vừa dưỡng sinh, vừa nâng tầm khẩu vị thực khách thời đại mới.
Bước tiếp theo: Vươn mình ra chuỗi ẩm thực Việt hiện đại
Sau thành công tại TP.HCM, V-Senses Dining sẽ khai trương chi nhánh thứ hai tại khu đô thị cao cấp Celesta Rise, Nam Sài Gòn vào tháng 7/2025. Không gian nhà hàng mới sẽ được nâng cấp với phòng VIP riêng biệt, thiết kế sang trọng, phục vụ khách hàng cá nhân, đối tác cao cấp, và tiệc doanh nghiệp.
Đây là bước đi chiến lược của Menas Group nhằm phát triển chuỗi nhà hàng đậm bản sắc Việt hiện đại, vươn ra các đô thị lớn trong và ngoài nước – góp phần lan tỏa tình yêu với món Việt theo cách thức đầy đẳng cấp và mới mẻ.