GIÁM SÁT NHÀ HÀNG

Menas Group • Thai Siam Kitchen, Don cipriani's italian, V-senses Dining

1. MÔ TẢ CÔNG VIỆC

Giám sát công tác chuẩn bị đầu ca, quy trình phục vụ trong ca; đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn vận hành và chất lượng dịch vụ
Điều động, sắp xếp nhân sự hỗ trợ khi đông khách hoặc khi phát sinh thiếu hụt nhân sự trong ca.
Tiếp nhận và xử lý các tình huống phát sinh trong ca (khiếu nại khách hàng, sự cố hệ thống bán hàng, thanh toán…); ghi nhận đầy đủ vào sổ giám sát.
Giám sát công tác vệ sinh khu vực làm việc, quầy kệ, bếp, kho; đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và an toàn hệ thống gas, điện, nước, trang thiết bị.
Đào tạo, hướng dẫn nhân viên theo tiêu chuẩn của nhà hàng; kiểm soát và đánh giá hiệu quả công việc của nhân viên trong ca.
Tổng hợp nhu cầu nguyên vật liệu của các quầy tự doanh; nhập liệu hàng hóa lên phần mềm quản lý theo quy định.
Kiểm soát và lập các báo cáo ngày: doanh thu, voucher, điện – nước và các báo cáo vận hành theo yêu cầu của Quản lý.
Thực hiện kiểm tra cuối ngày: vệ sinh, rác thải, thức ăn thừa; đảm bảo các hệ thống gas, điện, nước được khóa an toàn trước khi kết ca.

2. QUYỀN LỢI

Thu nhập: Thỏa thuận từ 10 – 15 triệu/tháng.
Phúc lợi: Phụ cấp ăn ca 1.200.000đ/tháng; tham gia BHXH, BHYT, BHTN và bảo hiểm sức khỏe theo quy định.
Thưởng & đãi ngộ: Tháng lương thứ 13, thưởng Lễ/Tết, quà sinh nhật, thăm hỏi ốm đau, hiếu hỉ.
Môi trường & phát triển: Môi trường làm việc năng động, lộ trình thăng tiến rõ ràng; tham gia các khóa đào tạo nội bộ.
Hoạt động nội bộ: Teambuilding, tiệc cuối năm

3. YÊU CẦU

Tối thiểu 01 năm kinh nghiệm ở vị trí Giám sát/Trợ lý trong lĩnh vực F&B
Am hiểu ẩm thực, tiêu chuẩn An toàn Vệ sinh Thực phẩm, tiêu chuẩn phục vụ và quy trình vận hành
Ngoại hình ưa nhìn, tác phong chuyên nghiệp, thân thiện và tươi tắn.
Thành thạo vi tính văn phòng; có khả năng sử dụng các phần mềm quản lý là lợi hế.
Có khả năng giao tiếp tiếng Anh cơ bản trong công việc.
Có kỹ năng quản lý, tổ chức và giám sát công việc; xây dựng và phát triển đội ngũ nhân viên.
Kỹ năng giao tiếp, xử lý tình huống, giải quyết vấn đề và chăm sóc khách hàng tốt.

4. ĐỊA ĐIỂM LÀM VIỆC

5. THỜI GIAN LÀM VIỆC

6. THÔNG TIN LIÊN HỆ

Vui lòng ghi rõ tiêu đề: “Ứng tuyển [Vị trí ứng tuyển] – Họ và tên ứng viên”

Ứng tuyển

* Vui lòng nhập thông tin chính xác