Trong không gian đẳng cấp của Mena Gourmet Market, tọa lạc tại tầng B1 Menas Mall Saigon Airport, một bản giao hưởng của các giác quan đã được trình diễn – sự kiện ẩm thực độc quyền “FIRE & FINE FLAVORS”. Đây không chỉ đơn thuần là một buổi tiệc, mà là một tuyên ngôn về nghệ thuật sống tinh tế, nơi ngọn lửa của đam mê ẩm thực bùng cháy, hòa quyện cùng những hương vị hảo hạng nhất, tạo nên những khoảnh khắc đáng nhớ và kết nối những tâm hồn đồng điệu.
Menas Mall Saigon Airport & Mena Gourmet Market: Khởi Nguồn Của Những Trải Nghiệm Đẳng Cấp
Trước khi đi sâu vào những diễn biến đầy cảm xúc của “FIRE & FINE FLAVORS”, cần phải nhắc đến bối cảnh đã nuôi dưỡng nên sự kiện đặc biệt này. Menas Mall Saigon Airport, với vị trí chiến lược tại 60A Trường Sơn, Quận Tân Bình – cửa ngõ kết nối Thành phố Hồ Chí Minh với thế giới – không chỉ là một trung tâm thương mại. Đó là một điểm đến phong cách sống hiện đại, nơi hội tụ những thương hiệu danh tiếng, dịch vụ tiện nghi và đặc biệt là những trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Với cam kết “Amaze You Always”, Menas Mall không ngừng mang đến những bất ngờ thú vị, nâng tầm trải nghiệm mua sắm và giải trí cho mọi khách hàng, từ du khách quốc tế đến người dân thành phố.
Ẩn mình tại tầng B1 của Menas Mall Saigon Airport, Mena Gourmet Market tựa như một viên ngọc quý. Vượt xa khái niệm siêu thị thực phẩm thông thường, đây là một không gian được thiết kế tỉ mỉ, nơi mỗi góc nhỏ đều toát lên vẻ sang trọng, tinh tế nhưng vẫn giữ được sự ấm cúng, gần gũi. Mena Gourmet Market tự hào mang đến mô hình “Affordable Luxury” – nơi những sản phẩm cao cấp, từ thực phẩm tươi sống nhập khẩu, các loại gia vị độc đáo, đến rượu vang thượng hạng và đồ dùng nhà bếp tinh xảo, trở nên dễ dàng tiếp cận hơn. Vinh dự nhận giải thưởng “Rising Premium Retailer Concept”, Mena Gourmet Market không ngừng khẳng định vị thế là điểm đến hàng đầu cho những ai tìm kiếm chất lượng, sự khác biệt và một phong cách sống sành điệu. Chính tại không gian đầy cảm hứng này, “FIRE & FINE FLAVORS” đã được lựa chọn để diễn ra, như một sự khẳng định về cam kết mang đến những trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao.
Hành Trình Khám Phá “FIRE & FINE FLAVORS”: Một Bản Hòa Tấu Của Giác Quan
“FIRE & FINE FLAVORS” được kiến tạo dựa trên ý tưởng về sự giao thoa – giao thoa giữa nhiệt độ và hương vị, giữa kỹ năng biểu diễn và chất lượng nguyên liệu, giữa nghệ thuật ẩm thực và nghệ thuật thưởng thức, và quan trọng hơn cả, là sự giao thoa giữa những con người có cùng niềm đam mê với vẻ đẹp và sự tinh tế trong cuộc sống.
Màn Trình Diễn Teppanyaki: Vũ Điệu Của Lửa và Hương Vị Bò Úc Thượng Hạng
Điểm nhấn trung tâm và cũng là linh hồn của sự kiện chính là màn trình diễn Teppanyaki đầy mê hoặc. Teppanyaki không chỉ là phương pháp chế biến món ăn trên một chiếc bàn nướng phẳng bằng kim loại (teppan), mà còn là một nghệ thuật biểu diễn thực thụ. Ngay tại không gian riêng tư của Mena Gourmet Market, các vị khách mời đã được chứng kiến tận mắt vũ điệu điêu luyện của người đầu bếp.
Ngọn lửa bùng lên mạnh mẽ trên mặt bếp sáng loáng không chỉ mang đến nhiệt độ hoàn hảo để làm chín thực phẩm mà còn tạo ra một cảnh tượng thị giác đầy cuốn hút. Tiếng xèo xèo vui tai của dầu ăn gặp nhiệt, hương thơm quyến rũ của thịt bò bắt đầu lan tỏa, hòa quyện cùng tiếng lách cách nhịp nhàng của dụng cụ bếp trong tay người nghệ sĩ – tất cả tạo nên một trải nghiệm đa giác quan sống động. Người đầu bếp không chỉ đơn thuần là người nấu ăn, họ là nhạc trưởng điều khiển bản giao hưởng của lửa và hương vị, với từng động tác chính xác, dứt khoát nhưng không kém phần uyển chuyển và tinh tế.
Và tâm điểm của màn trình diễn này chính là những phần thịt bò Úc thượng hạng, được Mena Gourmet Market tuyển chọn kỹ lưỡng từ những nhà cung cấp danh tiếng tại Queensland – vùng đất nổi tiếng với ngành chăn nuôi bò chất lượng cao:
- AMH White: Đại diện cho chất lượng ổn định và hương vị bò Úc đặc trưng, AMH White mang đến sự mềm mại vừa phải, vị ngọt tự nhiên, phù hợp để cảm nhận trọn vẹn sự tươi ngon của thịt bò được chế biến trên bếp Teppan.
- Black Angus MB2/3 – The Bachelor: Dòng Black Angus nổi tiếng toàn cầu với những vân mỡ (marbling) đều đặn xen kẽ trong từng thớ thịt. Chỉ số MB (Marbling Score) 2/3 cho thấy mức độ vân mỡ cân bằng, mang lại độ mềm tan chảy trong miệng, vị béo ngậy tinh tế và hương thơm đậm đà hơn. Thương hiệu “The Bachelor” đảm bảo nguồn gốc và quy trình chăm sóc đạt chuẩn, tạo nên những phần thịt Black Angus chất lượng vượt trội.
- Premium Wagyu MB2/3 – S.Kidman & Co.: Đỉnh cao của trải nghiệm thịt bò chính là Wagyu. Dù chỉ số MB 2/3 ở Wagyu đã mang lại mức độ vân mỡ khác biệt rõ rệt so với các giống bò khác, tạo nên kết cấu mềm như bơ, vị béo độc đáo tan ngay trên đầu lưỡi. S.Kidman & Co., một trong những nhà sản xuất bò Wagyu lâu đời và uy tín nhất nước Úc, đảm bảo từng phần thịt Wagyu mang đến hương vị thượng hạng và trải nghiệm khó quên.
Dưới bàn tay tài hoa của đầu bếp Teppanyaki, từng loại thịt bò được chế biến một cách hoàn hảo, giữ trọn độ tươi ngon, độ ẩm và làm nổi bật hương vị đặc trưng. Mỗi miếng thịt được cắt và phục vụ nóng hổi ngay tại bàn, cho phép thực khách cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực trong từng khoảnh khắc.
Hành Trình Khám Phá Penfolds: Nghệ Thuật Thưởng Thức Rượu Vang Cùng Sommelier
Để nâng tầm trải nghiệm ẩm thực, “FIRE & FINE FLAVORS” không thể thiếu sự đồng hành của những dòng rượu vang danh giá. Dưới sự dẫn dắt chuyên nghiệp của Sommelier (chuyên gia thử nếm và tư vấn rượu vang), các vị khách mời đã bước vào hành trình khám phá bốn dòng rượu biểu tượng từ Penfolds – một trong những nhà làm vang huyền thoại và được kính trọng nhất nước Úc cũng như trên toàn thế giới.
Penfolds không chỉ là một thương hiệu, đó là di sản, là biểu tượng của chất lượng và sự kiên định theo đuổi sự hoàn hảo trong nghệ thuật làm vang. Từ những dòng vang phổ biến đến những chai Grange danh tiếng thuộc hàng “icon wine”, Penfolds luôn thể hiện sự am hiểu sâu sắc về thổ nhưỡng, giống nho và kỹ thuật οινοποίησης (sản xuất rượu vang).
Vị Sommelier đã khéo léo giới thiệu về lịch sử, triết lý làm vang của Penfolds, cũng như đặc tính của từng dòng rượu được lựa chọn cho sự kiện. Không chỉ đơn thuần là rót rượu, Sommelier đã hướng dẫn khách mời cách cảm nhận rượu vang bằng tất cả các giác quan: quan sát màu sắc và độ trong của rượu qua ánh sáng, lắc nhẹ ly để giải phóng hương thơm, ngửi sâu để nhận biết các tầng hương phức tạp (từ hương trái cây, hoa cỏ đến hương gỗ sồi, gia vị), và cuối cùng là nhấp một ngụm nhỏ, để rượu lan tỏa trong vòm miệng, cảm nhận vị chua, vị chát (tannin), độ sánh, và dư vị kéo dài.
Bốn dòng rượu Penfolds được lựa chọn không chỉ để thưởng thức riêng lẻ mà còn được gợi ý kết hợp tinh tế với các món ăn từ thực đơn độc quyền, đặc biệt là các loại thịt bò Teppanyaki. Sự kết hợp đúng đắn giữa rượu vang và món ăn có thể tạo ra một “cuộc hôn phối hoàn hảo” (perfect pairing), nơi hương vị của cả hai được tôn lên, bổ sung cho nhau, mang đến một trải nghiệm ẩm thực đa chiều và trọn vẹn hơn bao giờ hết. Mỗi ly rượu như mở ra một chương mới trong câu chuyện hương vị, đánh thức những cảm xúc tinh tế và làm sâu sắc thêm những khoảnh khắc thưởng thức.
Thực Đơn Độc Quyền: Tôn Vinh Tinh Hoa Ẩm Thực Queensland
Bên cạnh màn trình diễn Teppanyaki và hành trình khám phá Penfolds, “FIRE & FINE FLAVORS” còn giới thiệu một thực đơn độc quyền, được thiết kế đặc biệt để tôn vinh những sản vật tinh túy nhất từ Queensland, Úc. Các món ăn không chỉ tập trung vào các loại thịt bò hảo hạng đã được giới thiệu mà còn bao gồm các nguyên liệu tươi ngon khác, được chế biến công phu, trình bày đẹp mắt, thể hiện sự sáng tạo và tâm huyết của đội ngũ ẩm thực Mena Gourmet Market.
Thực đơn được xây dựng một cách hài hòa, từ món khai vị nhẹ nhàng đánh thức vị giác, đến các món chính đặc sắc với thịt bò là ngôi sao, và kết thúc bằng món tráng miệng tinh tế. Mỗi món ăn là một tác phẩm nghệ thuật, thể hiện sự cân bằng giữa hương vị, màu sắc và kết cấu, mang đến sự hài lòng trọn vẹn cho thực khách. Việc thưởng thức thực đơn này trong không gian riêng tư, sang trọng và đậm dấu ấn của Mena càng làm tăng thêm giá trị cho trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao.
Kết Nối và Sẻ Chia: Giao Thoa Của Những Tâm Hồn Đồng Điệu
“FIRE & FINE FLAVORS” không chỉ là nơi để thưởng thức ẩm thực hảo hạng, mà còn là không gian để gặp gỡ, kết nối và sẻ chia. Sự kiện quy tụ những vị khách mời đặc biệt – những người có cùng niềm đam mê với ẩm thực, rượu vang và nghệ thuật sống tinh tế. Trong bầu không khí ấm cúng và sang trọng, những câu chuyện được chia sẻ, những mối quan hệ mới được thiết lập, và những tiếng cười nói rộn rã vang lên.
Đây là nơi những tâm hồn đồng điệu tìm thấy nhau, cùng nhau tôn vinh những giá trị thẩm mỹ, sự tỉ mỉ và chất lượng trong từng chi tiết. Sự kiện đã tạo ra một cộng đồng nhỏ những người yêu cái đẹp, trân trọng những khoảnh khắc trải nghiệm đáng giá và hiểu rằng ẩm thực không chỉ để no bụng mà còn là một hành trình khám phá văn hóa và cảm xúc.
“FIRE & FINE FLAVORS” – Khởi Đầu Cho Một Hành Trình Mới
Sự kiện riêng tư “FIRE & FINE FLAVORS” đã khép lại thành công rực rỡ, để lại những dư âm ngọt ngào và những ấn tượng khó phai trong lòng mỗi vị khách tham dự. Nhưng hơn thế nữa, đây không phải là điểm kết thúc. Nó là dấu mốc quan trọng, mở ra một chương mới đầy hứa hẹn cho Mena Gourmet Market và Menas Mall Saigon Airport.
Sự kiện này là minh chứng rõ ràng cho tầm nhìn và định hướng phát triển của Mena: không ngừng kiến tạo những không gian và trải nghiệm vượt trội, nơi nghệ thuật ẩm thực đỉnh cao, lòng hiếu khách chân thành và những giá trị sống cao đẹp được hội tụ và thăng hoa. Mena Gourmet Market sẽ tiếp tục là điểm đến tiên phong, không chỉ cung cấp những sản phẩm “Affordable Luxury” mà còn tổ chức những sự kiện độc đáo, những lớp học nấu ăn, những buổi thử nếm rượu vang, biến nơi đây thành một trung tâm văn hóa ẩm thực thực thụ.
Menas Mall Saigon Airport, với vai trò là “ngôi nhà” của Mena Gourmet Market, sẽ tiếp tục đồng hành và hỗ trợ, tạo điều kiện tốt nhất để những ý tưởng sáng tạo và những trải nghiệm đẳng cấp được hiện thực hóa, làm phong phú thêm hệ sinh thái dịch vụ và tiện ích, khẳng định vị thế là điểm đến không thể bỏ qua tại cửa ngõ thành phố.
Lời Tri Ân và Hẹn Gặp Lại
Mena Gourmet Market xin gửi lời cảm ơn chân thành nhất đến sự hiện diện quý báu của tất cả các vị khách mời đã góp phần tạo nên thành công và ý nghĩa cho sự kiện “FIRE & FINE FLAVORS”. Sự ủng hộ và tình cảm của quý vị là nguồn động lực to lớn để chúng tôi tiếp tục nỗ lực và sáng tạo.
Chúng tôi tin rằng, mỗi cuộc gặp gỡ tại Mena Gourmet Market và Menas Mall Saigon Airport đều là khởi đầu cho một câu chuyện đáng nhớ. Hẹn gặp lại quý khách trong những hành trình trải nghiệm đẳng cấp tiếp theo, nơi những bất ngờ thú vị và những phút giây thăng hoa của cảm xúc luôn chờ đón. Hãy cùng chúng tôi tiếp tục khám phá và tận hưởng nghệ thuật sống tinh tế.
𝐌𝐞𝐧𝐚 𝐆𝐨𝐮𝐫𝐦𝐞𝐭 𝐌𝐚𝐫𝐤𝐞𝐭 – 𝐀𝐟𝐟𝐨𝐫𝐝𝐚𝐛𝐥𝐞 𝐋𝐮𝐱𝐮𝐫𝐲
Awarded for “Rising Premium Retailer Concept”
Địa chỉ: Tầng B1, Menas Mall Saigon Airport, 60A Trường Sơn, P.2, Q. Tân Bình, TP.HCM
Giờ mở cửa: 7:00 – 21:30
Hotline: +84 819 59 89 89
Zalo: https://zalo.me/menagourmetmarket
Website: https://menagourmet