餐厅主管

1. 岗位职责

• 在每个班次内分配 前厅（FOH）员工岗位（服务员、收银员、接待等）。
• 监督员工在班次中的仪容仪表、工作态度及服务质量。
• 协助处理班次中发生的各类突发情况。
• 直接接待顾客，负责处理顾客反馈及投诉（在权限范围内）。
• 确保餐厅服务标准及服务流程被严格执行。
• 与厨房 / 吧台协调，确保菜品与饮品准确、齐全并按时出餐。
• 指导新员工熟悉工作流程与服务标准。
• 对员工进行带教、提醒并评估班次内的工作表现。
• 检查班前准备及班后交接（服务区域、工具设备、POS 系统等）。
• 协助管理班次内 FOH 物料及工具设备。
• 向餐厅经理汇报班次情况、突发事件及顾客反馈。
• 遵守公司规章制度、食品安全与卫生规定及消防安全规定。
• 以身作则，维护餐厅的文化、制度与品牌形象。
• 完成管理层安排的其他工作。

2. 薪酬与福利

• 具有竞争力的薪资：8,000,000 – 10,000,000 越南盾，可根据能力与经验面议。
• 按规定参加社会保险、医疗保险及失业保险。
• 享有节假日、春节奖金及绩效与公司经营成果奖金。
• 提供内部培训机会及清晰的职业发展路径。
• 享受公司规定的其他福利待遇。

3. 任职要求

• 具备高度的责任感，工作积极主动。
• 面对压力及顾客反馈时，保持冷静、正面与专业。
• 具备良好的沟通能力与现场问题处理能力。
• 熟悉餐厅 前厅（FOH）运营流程。
• 了解 F&B 行业客户服务标准。
• 至少 1 年以上 担任餐厅领班 / 班长 / Captain相关经验。
• 可接受轮班制，班次安排灵活。
• 仪容整洁，工作作风专业。

4. 工作时间

• 8 小时 / 班，在 07:00 – 22:00 时间段内轮班。
• 每周工作 6 天，休息 1 天。

5. 工作地点

• 547 Huỳnh Tấn Phát 街，新顺坊，胡志明市
• 313 Nguyễn Thị Thập 街，新美坊，胡志明市
• 188 Võ Văn Ngân 街，守德坊，胡志明

6. 联系方式

• 电话 / Zalo： 0362-253-888
• 联系人： Nguyễn Đăng Thông（高级招聘专员）
• 邮箱： recruitment02@menasvietnam.com
• 请在邮件标题中注明：
• “应聘【应聘职位】– 姓名”