MENAS và MEFAST hợp tác phát triển hệ sinh thái văn hóa nông nghiệp Việt Nam
TP.HCM, ngày 06/02/2025- Vừa qua, theo gợi ý của Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Lê Minh Hoan, Công ty TNHH MENAS Việt Nam và Viện ứng dụng KHCN và Đào tạo MEKONG (MEFAST) đã chính thức ký kết hợp tác chiến lược nhằm phát triển hệ sinh thái văn hóa nông nghiệp, quảng bá và xúc tiến thương mại cho nông sản Việt.
Ông Nguyễn Ngọc Quý, Giám đốc Vận hành MENAS và bà Nguyễn Thị Thúy Phượng, Viện trưởng MEFAST cùng bản ghi nhớ hợp tác được ký kết chiều 6-2
MEFAST – Đơn vị tiên phong trong ứng dụng KHCN vào nông nghiệp
MEFAST là đơn vị Khoa học Công nghệ (KHCN) có trụ sở tại TP.HCM, hoạt động trong lĩnh vực nghiên cứu, ứng dụng và chuyển giao công nghệ vào sản xuất nông nghiệp, phát triển văn hóa và du lịch. Với sứ mệnh nâng cao giá trị nông sản Việt, MEFAST đã triển khai nhiều dự án kết nối và hỗ trợ nghiên cứu, chuyển giao ứng dụng KHCN tại nhiều địa phương như Bến Tre, Đồng Tháp, Trà Vinh, Quảng Ninh, Hải Dương, Hà Nội,…
Tập trung vào sản phẩm có chỉ dẫn địa lý
Điểm nhấn của sự hợp tác này là chuỗi hoạt động tập trung vào các sản phẩm nông sản có chỉ dẫn địa lý trên toàn quốc, góp phần vào sự phát triển nông nghiệp bền vững và xây dựng nông thôn văn minh. Nông dân đóng vai trò chủ thể quan trọng trong chuỗi giá trị này, đóng góp vào sự phát triển kinh tế nông thôn.
Sự kiện đầu tiên dự kiến sẽ được tổ chức tại Mena Gourmet Market Saigon Airport, giới thiệu các sản phẩm đặc trưng của tỉnh Bến Tre, nơi có 8 sản phẩm đã được cấp chỉ dẫn địa lý như sầu riêng Cái Mơn, bưởi da xanh, cua biển, tôm càng xanh, chôm chôm, xoài tứ quý, gạo và nghêu.
Tầm nhìn chung và giá trị gia tăng
MENAS và MEFAST có chung tầm nhìn không chỉ đơn thuần thương mại hóa sản phẩm nông nghiệp, mà còn tích hợp giá trị, quảng bá hình ảnh và văn hóa địa phương, nâng cao trải nghiệm khách hàng thông qua nghệ thuật ẩm thực và du lịch nông nghiệp. Sự tham gia trực tiếp của các hội quán, hợp tác xã và tổ sản xuất nông dân là yếu tố then chốt, giúp mỗi sản phẩm không chỉ đạt tiêu chuẩn mà còn truyền tải câu chuyện văn hóa đặc sắc.
MEFAST mang đến công nghệ và sản phẩm chất lượng
Bà Nguyễn Thị Thúy Phượng, Viện trưởng MEFAST, cho biết: “MEFAST cam kết cung cấp cho hệ thống siêu thị Mena Gourmet Market nguồn nông sản và thực phẩm tươi sống, chế biến đạt chất lượng cao, đáp ứng các tiêu chuẩn về số lượng, chủng loại và an toàn vệ sinh thực phẩm. Chúng tôi cũng sẽ hỗ trợ MENAS trong việc nghiên cứu thị trường, phát triển sản phẩm mới và kết nối với các địa phương, chủ thể OCOP.”
MEFAST sẽ cung cấp cho hệ thống siêu thị Mena Gourmet Market nguồn nông sản và thực phẩm tươi sống, chế biến đạt chất lượng cao, đáp ứng các tiêu chuẩn về số lượng, chủng loại và an toàn vệ sinh thực phẩm. Đặc biệt, các sản phẩm hỗ trợ của MEFAST sẽ được sử dụng tại The Fan và Yum Food Village, mang đến trải nghiệm ẩm thực chất lượng cho khách hàng.
Sản phẩm và công nghệ tại Mena Gourmet Market
Mena Gourmet Market sẽ trưng bày và bán các sản phẩm nông sản, thực phẩm chế biến, đồ uống và các sản phẩm gia dụng chất lượng cao. Đặc biệt, siêu thị sẽ ứng dụng các công nghệ tiên tiến trong bảo quản và trưng bày sản phẩm, đảm bảo sự tươi ngon và chất lượng tốt nhất khi đến tay người tiêu dùng. Một số sản phẩm và công nghệ nổi bật bao gồm:
- Nông sản tươi sống: Các loại rau củ quả, trái cây, thịt, cá, hải sản tươi sống, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ và an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Thực phẩm chế biến: Các sản phẩm chế biến sẵn, thực phẩm đóng gói, đồ hộp, gia vị, đồ khô.
- Đồ uống: Các loại nước ép, sinh tố, nước giải khát, rượu vang, bia.
- Sản phẩm gia dụng: Các sản phẩm chăm sóc nhà cửa, đồ dùng nhà bếp, đồ dùng cá nhân.
- Công nghệ bảo quản: Hệ thống bảo quản lạnh hiện đại, công nghệ đóng gói hút chân không, công nghệ chiếu xạ thực phẩm.
- Công nghệ trưng bày: Màn hình LED tương tác, hệ thống thông tin sản phẩm thông minh, công nghệ thực tế ảo tăng cường (AR).
Mở rộng hệ thống siêu thị tại Nam Sài Gòn
MENAS Việt Nam dự kiến sẽ khai trương thêm các cửa hàng mới tại khu vực Nam Sài Gòn vào tháng 6 năm 2025. Các cửa hàng này sẽ tiếp tục mang đến cho khách hàng trải nghiệm mua sắm hiện đại và tiện lợi, với các sản phẩm chất lượng cao và dịch vụ tận tâm.
Hợp tác chiến lược, nâng tầm nông sản Việt
Ông Nguyễn Ngọc Quý, Giám đốc Vận hành MENAS Việt Nam, chia sẻ: “Với tiềm lực của mình, MENAS tin rằng sẽ hợp tác hiệu quả với MEFAST trong việc phối hợp tổ chức các sự kiện, hội thảo về chuỗi sản xuất nông nghiệp hữu cơ, kết nối giao thương, đào tạo chuyển giao công nghệ và phát triển thương mại điện tử.”
Ông Quý tin tưởng rằng sự hợp tác này sẽ giúp nông sản Việt Nam tiếp cận thị trường TP.HCM và mở rộng ra các kênh phân phối hiện đại, đồng thời xây dựng thương hiệu vững chắc cho đặc sản vùng miền và nâng cao giá trị nông sản Việt.
“Chúng tôi sẽ thúc đẩy ứng dụng công nghệ trong thương mại điện tử, hỗ trợ các chủ thể sản xuất tiếp cận các kênh bán hàng trực tuyến, đồng thời mở ra cơ hội mới cho sự phát triển bền vững, kết nối chặt chẽ giữa nhà sản xuất, nhà phân phối và người tiêu dùng,” ông Quý cho biết thêm.
Sự hợp tác giữa MENAS Việt Nam và MEFAST hứa hẹn sẽ mang lại nhiều lợi ích cho người nông dân, người tiêu dùng và sự phát triển của ngành nông nghiệp Việt Nam.